现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。

胡安娜带着女儿莉迪亚和父亲一起生活，她每天清晨四点就起床，为自己的水果摊做准备工作。不仅如此，她在结束了一天辛苦的忙碌之后，晚上还要去健身房做清洁工来贴补家用。一次，她经过一家寿司店，被精致美味的寿司吸引，而这家寿司店恰巧在招聘，胡安娜便鼓起勇气去面试了。成功入职以后，她凭借出色的刀工获得了主厨亚纪的赏识，但寿司店的老板吉田先生却对她做出的寿司不屑一顾，并坚决反对她到前台做寿司师傅。沟通未果之后的胡安娜愤然离职，随后她录制了做寿司的视频参加寿司制作比赛，大赛给她寄来了入围寿司大赛的邀请函，虽然她最终输掉了

美国洛杉矶ANIME EXPO公布的CG动画「寿司忍者」

4个性格迥异的忍者寻找最美味寿司发生的趣味事件。