东北澡堂老板崔大炮，相亲途中意外捡了个儿子回家，不仅脱单无望，还要替别人养儿子。好兄弟二龙和涛子仗义相助，热心帮崔大炮一起带娃，三个“糙汉子”稀里糊涂变成了单身奶爸，跟古灵精怪的熊孩子马豆豆斗智斗勇，一边养娃一边搞事业。在现实的重重矛盾下，三兄弟之间产生了一些嫌隙，心怀愧疚的豆豆决定悄悄离开，独自去寻找亲生父亲马大志。

节目集结了4位不同类型、个性和背景的明星妈妈，在节目中展示最原汁原味的家庭生活和最真性情的育儿经历。

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平凡的麻辣串小贩章晓，在一次意外中被慕家小千金慕娅认作妈妈，一时心软与商业精英慕宸签下保姆协议，由此开始了一段萌动有趣的“带娃生活”，也让失去了母亲的慕娅感受到了母爱的温暖。而原本一心事业的慕宸也在相处中渐渐被章晓的正直善良打动，不仅开始学习如何当一名好父亲，还与章晓发展了一段美妙的爱情，最终两人克服种种困难，成为幸福的三口之家。

《爸爸当家》的会员衍生节目，完整展示肖杰家的真实亲子关系、夫妻关系，沉浸式感受奶爸肖杰带娃当家的生活日常。

《爸爸当家 超前彩蛋》是《爸爸当家》的官方衍生节目，内容包含嘉宾们夫妻日常相处生活以及爸爸带娃期间的彩蛋内容，展现爸爸们对于当下全职带娃生活的真实心路历程。

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