味いちもんめ 世界の中の和食 (1)
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作品简介
日本各所で修業をしていた伊橋悟が新天地で修業再開！！ 新たな舞台は高級店が軒を連ねる街、銀座！ 神楽坂のお店「楽庵」をたたんでまで挑戦する日本料理の再発見の修業！ 外人のお客さんの多さに戸惑いつつ、世界的視点で見た日本料理とはなんなのか、その真髄に迫らんと四苦八苦する伊橋の努力は必見です！ 【編集者からのおすすめ情報】 スペリオール創刊時から続く最長連載作品「味いちもんめ」最新シリーズ、「世界の中の和食」。 無形文化遺産にも登録された和食の真髄に迫る、待望の第１集発売です！
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作品信息
- 作者
- 倉田よしみ
- 出版社 / 连载
- 小学館
- 发行日期
- 2016-12-27
- ISBN
- 9784091892577
- 作品 ID
- #590268
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