味いちもんめ 継ぎ味 (6)

作品简介

これぞ味いち!屈指の名作「盟友」収録! 料理人同士、言葉はいらない。 料理を食べればその人の全てがわかる。 そんな付き合いを数十年来続けていた 親父さんとライバル料理人。 初めて交わした言葉は…? これぞ『味いち』! 掲載時に大反響を呼んだ 屈指の名作「盟友」収録!! ほかに… 和食の食材はすべて日本古来のもの?「純日本的」。 ボンさん、友達の仇を天ぷらで討つ?「天ぷら」。 恋煩いと二日酔いの朝にピリッと!「山椒粥」。 谷沢パパ、名誉挽回なるか?「ゴール」。 プロでも見分けがつかない魚?「個性」。 早川、金に釣られてYouTuberに?「桂むき」。 収穫の旬と味の旬は違う?「鰆」。 などなど、どこから読んでも面白い!ためになる! 毎話読み切り!極上の板前人情噺。 【編集担当からのおすすめ情報】 さて問題です。 和食の一番のご馳走はなんでしょうか? 松茸?鱧(はも)?雲丹(うに)? 「和食の一番のご馳走は〇〇です」 作中、熊野の親父さんが放った一言に 和食の真髄が表現されています。 ぜひ本編にてご確認ください。 新シリーズに入ってから 全巻重版と絶好調! 『継ぎ味』シリーズ待望の最新刊!

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作品信息

作者

久部緑郎(故事协力)、あべ善太(原案)

出版社 / 连载

小学館

发行日期

2021-05-28

ISBN

9784098610525

作品 ID

#437335

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